سفارش رستوران از میز تا آشپزخانه

در رستوران، سرعت و دقت سفارش به هماهنگی سالن، آشپزخانه، صندوق و ارسال وابسته است. هر تغییر سفارش باید به بخش درست برسد و وضعیت آن قابل مشاهده باشد.

ثبت جزئیات

افزودنی، اندازه، توضیح و میز را در همان سفارش ثبت کنید. پیام شفاهی جداگانه احتمال فراموشی و اختلاف فاکتور را بالا می‌برد.

مسیر آشپزخانه

چاپ تفکیکی یا نمایشگر KDS می‌تواند سفارش را به ایستگاه مربوط برساند. اصلاح و لغو نیز باید در همان مسیر دیده شود.

تسویه و تحلیل

تقسیم صورتحساب، پرداخت ترکیبی، پیک و بیعانه را با نمونه واقعی آزمایش کنید. تحلیل زمان آماده‌سازی و ضایعات به بهبود عملیات کمک می‌کند.